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綠色食品是什么意思以及綠色食品有什么？有什么標準
綠色食品是什么意思?常見的綠色食品有哪些?
在日常生活中我們都會說，想要綠色食品，但是綠色食品是什么?用什么標準來衡量，綠色食品是指經專門機構認定，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)食品。下面一起來詳細了解下。
綠色食品是什么意思？
綠色食品是指生長環(huán)境沒有受到過任何污染，對于生長環(huán)境高標準要求，不用任何的化學成分，不用任何的農藥，純天然，自然成熟的菜品。成熟之后的菜品在包裝方面也是需要無菌包裝的，一般包裝上都會印有標識，對于運輸時間也是有非常嚴格的標準，時間太久的話，如果菜品不新鮮是不允許出售的。我國的食品監(jiān)管部門擁有一套自己的審核標準，只有通過了監(jiān)管部門的審核，才有資格被認證為綠色食品。
常見的綠色食品有哪些？
無論是在菜市場中還是超市，我們都會看見綠色食品的標識，而往往最常見的綠色食品有很多都是我們日常經常吃到的食物，比如，未經任何污染的黃瓜，苦瓜，大米，青豆，橙子，獼猴桃，青椒，絲瓜，綠茶，青梅，火龍果，蛇果，蘋果，百合，白菜，西蘭花，榴蓮，山竹，菠菜，檸檬等等。
綠色食品的標準：
1、產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準。
農業(yè)初級產品或食品的主要原料，其生長區(qū)域內沒有工業(yè)企業(yè)的直接污染，水域上游、上風口沒有污染源對區(qū)域構成污染威脅。該區(qū)域內的大氣、土壤、水質均符合綠色食品生態(tài)環(huán)境標準。并有一套保證措施，確保該區(qū)域在今后的生產過程中環(huán)境質量不下降。
2、農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規(guī)程。
農藥、肥料、獸藥、食品添加劑等生產資料的使用必須符合醫(yī)學教|育網搜集整理《生產綠色食品的農藥使用準則》、《生產綠色食品肥料使用準則》、《生產綠色食品的食品添加劑使用準則》、《生產綠色食品的獸藥使用準則》。
3、產品必須符合綠色食品產品標準。
凡冠以綠色食品的最終產品必須由中國綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測部門依據綠色食品標準檢測合格。綠色食品產品標準是參照有關國家、部門、行業(yè)標準制定的，通常高于或等同現行標準，有些還增加了檢測項目。
4、產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。
產品的外包裝除必須符合國家綠色食品標簽通用標準外，還必須符合綠色食品包裝和標簽標準。綠色食品標準分為a級和aa級兩種。
要購買真正的綠色食品，一定要認準綠色食品標志。
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有機食品是什么意思？判斷標準是什么，有機食品是綠色食品嗎
我們在生活中或者網上經常有看到有機食品、有機蔬菜等字眼，經常有人跟綠色食品、生態(tài)食品等搞混合，認為食品生產過程中沒有打過農藥或者沒有施過化學肥料的就是有機食品，它到底是不是有機食品呢?
綠色食品是我國農業(yè)部門推廣的認證食品，那有機食品是綠色食品嗎?有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并且不允許使用基因工程技術，而綠色食品則允許有限使用，并且不禁止使用基因工程技術，所以說有機食品不是綠色食品，下面我們一起來看看有機食品的有機是什么意思吧?
有機是指動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生產調節(jié)劑、飼料添加劑等物質,以及基因工程生物及其產物,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理,采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術,協(xié)調種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡,維持農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農業(yè)生產方式。
有機食品也稱生態(tài)食品，是國際上對無污染天然食品統(tǒng)一的提法。從物質的化學成份來分析來看，所有食品含有有機物質的碳化全物，但這并不是有機食品的含義，所以化學成分的角度來評判的話是沒有意義的，因為這樣沒有非有機的食品了。
有機食品很容易跟綠色食品或無公害食品搞混合，綠色食品是指產自優(yōu)良環(huán)境、獲得綠色食品標志的產品，但生產過程中只要符合標準是可以允許使用農藥和化肥的，無公害產品是指產地環(huán)境和過程都符合國家相應規(guī)范且通過合格認證的產品，在生產過程中可以使用農藥化肥但不能使用高毒高殘留的農藥。 有機食品所指的是根據國際有機農業(yè)生產要求和相應的標準生產加工的食品，通常表現于有機農業(yè)生產體系。首先是生產加工環(huán)境未受過化學污染，其次是在食品生產、加工過程中，禁止使用化學農藥、化肥、激素、添加劑，非轉基因，再次就是要有有機認證機構的認證，以有機蔬菜為例：在蔬菜種植開始到成熟整個過程遵循天然成長。
有機食品是一種原生態(tài)的食品，在種植過程中不使用化肥等，從土壤到貨品上架都必須嚴格按照有機食品認證要求，下面是判斷有機食品的標準供參考。
1、原料來自于有機農業(yè)生產體系或野生天然產品;
2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、采集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。
3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期;
4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。
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綠色食品標準是什么？綠色食品標準不是單一的產品標準
綠色食品標準是應用科學技術原理，結合綠色食品生產實踐，借鑒國內外相關標準所制定的在綠色食品生產中必須遵守、在綠色食品認證時必須依據的技術性文件。綠色食品標準不是單一的產品標準，而是由一系列標準構成的、非常完善的標準體系。
綠色食品：什么是綠色食品標準
綠色食品標準以“從土地到餐桌”全程質量控制為核心，包括產地環(huán)境質量、生產技術標準、最終產品標準、包裝與標簽標準、貯藏運輸標準以及其他相關標準六個部分。
綠色食品包括哪些內容?綠色食品主要包括以下四個方面：
1、綠色食品產地環(huán)境標準。
分別對綠色食品產地的空氣質量、農田灌溉水質量、畜禽養(yǎng)殖用水質量、漁業(yè)水質量和土壤環(huán)境的質量的各項指標、濃度限值做了明確規(guī)定。
2、綠色食品生產技術標準。
包括兩部分：一部分是對生產過程中的投入品如農藥、肥料、飲料和食品添加劑等生產資料使用方面的規(guī)定，另一部分是針對具體種養(yǎng)殖對象的生產技術規(guī)程。
3、綠色食品產品標準。
對初級農產品和加工產品分別制定相應的感官、理化和生物學要求，例如前面談到的蔬菜標準。
4、綠色食品標志使用、包裝及貯運標準。
為確保綠色食品產后在包裝運輸中不受污染，制定了相應的標準。
所要申報的企業(yè)，其產地環(huán)境、生產過程、產品質量和包裝和運輸等條件必須符合相應的綠色食品標準要求，并經過相應的機構檢測，才能獲得綠色食品標志使用權。這種完整的標準體系和認證過程真正體現了“全程質量控制”的理念。目前農業(yè)部頒布的綠色食品標準共計90項，其中通則類標準有10項，產品標準有80項。
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