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生吃大蒜的好處

發(fā)布時(shí)間:2020-06-11
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人體“清道夫”:怎么吃大蒜才能發(fā)揮的它好處?

吃大蒜的好處
生吃大蒜的好處

吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4個(gè)月后,頭昏腦漲及手臂麻木的癥狀明顯減輕,半年后,一切病癥全部消失。大蒜是人體的'清道夫’,能稀釋血液,降低膽固醇,防止動脈硬化;浸過大蒜的酒,可以擴(kuò)張血管,使血管中的渣不能粘附在血管壁上,有利于將其排除體外。

最近幾年,大蒜的防癌作用已被廣泛認(rèn)識。大蒜里的脂溶性揮發(fā)油等有效成份,有激活巨噬細(xì)胞的作用,提高免疫力,從而提高機(jī)體抵抗能力;它還能夠抑制胃內(nèi)硝酸鹽還原菌的生長,從而減少胃液里因細(xì)菌作用而產(chǎn)生的亞硝酸鹽。另外,大蒜里還包含微元素硒、鍺等多類抗癌物質(zhì),因此常食大蒜可預(yù)防胃癌、食管癌的發(fā)生。

大蒜包含一種辛辣含硫的揮發(fā)性植物殺菌素-大蒜素。大蒜里包含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、糖類,氨基酸與維他命b。

維他命c(diǎn)等成份,對身體健康都很有利。

大蒜具有降低膽固醇的功效,其治療方法簡單易行,病人只要每天生吃大蒜3克,經(jīng)過1個(gè)月,膽固醇含量則會明顯降低,大蒜的降壓作用,來自它包含的“配糖體”。大蒜對預(yù)防治療心臟病有較好的療效,因血脂過高的人常因脂肪阻塞而導(dǎo)致心臟病,而大蒜卻具有去除脂肪的功效。因此常食大蒜可以減少心臟病的發(fā)生。大蒜還能夠促進(jìn)機(jī)體對b族維他命的吸收,從而起到保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)與冠狀動脈的作用和預(yù)防血栓的形成。

大蒜還有些奇特的作用,在夏秋季節(jié)腸道傳染病流行或者冬春季節(jié)呼吸道傳染病流行的時(shí)候,每日生吃大蒜1~2頭,就可以起到預(yù)防作用。如患傷風(fēng)感冒、支氣管炎、咽喉炎、扁桃體炎等,在口內(nèi)常含2~3瓣生蒜,每日更換3~4回,也有較好的療效。用大蒜浸液灌腸,可驅(qū)除鉤蟲、蛔蟲與蟯蟲,亦可治痢疾、腹瀉。把新鮮大蒜去皮搗爛如泥,填塞在齲齒洞中,可止住疼痛。把蒜汁涂在患處,可以治足癬。將用大蒜汁液浸濕的干凈紗布條塞于陰/道內(nèi),可以治陰/道滴蟲,通常應(yīng)用1~2回,治好率可達(dá)95%。

大蒜經(jīng)常使用服法如下:

(1)大蒜泡酒主要治血栓和動脈硬化、高血壓、皮膚病。

制作和服用方法:將大蒜頭泡在白酒里,兩周后服用。大蒜在酒精的化學(xué)作用下,產(chǎn)生了有上述治療效果的化合物。

(2)糖醋大蒜主要治療高血壓。制作和服用方法:將大蒜頭放置在糖醋液(酸甜程度由自己確定)里,浸約2~3星期即可以服用。如感覺太辣,可多浸一些時(shí)間。每日早上空肚子吃1~2個(gè),連糖醋汁一起喝。連吃半月為一療程。

(3)生吃大蒜吃飯前用冷熱水含嚼,緩慢吞下。初學(xué)者嚼一小瓣(或者半瓣),緩慢加多。吃完后緊接著飯。其主要作用是降膽固醇,同時(shí)對治療水瀉、痢疾等都有較好的療效。每日吃3克生大蒜,四面以后,膽固醇水平明顯下降。

然而,食大蒜一回不要太多,尤其是患有胃和十二指腸潰瘍的患者和慢性胃炎、腎炎、肝炎患者,不適合吃用生蒜??斩亲訒r(shí)也不宜生吃大蒜,以免使胃受到強(qiáng)烈刺激而導(dǎo)致急性胃炎。

另外,因?yàn)榇笏獍笏馑?,吃后有難聞的氣味,在食用大蒜后,吃幾顆紅棗或者花生米,或者嚼幾片茶葉,口含或者喝咖啡,蒜味即能消除。

大蒜內(nèi)膜作用:假如皮膚不...

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2、

生吃大蒜的好處包括抗癌?但不建議這些人吃蒜

吃大蒜的好處
生吃大蒜的好處

大蒜,一直以來都是市面上比較“熱議”的一種食材;有些人總是強(qiáng)調(diào)它的“殺菌消毒”,有些人則是更偏重于大蒜抗癌的作用;大蒜具有一種特殊的味道,吃起來總是使得大家對其又愛又恨;無論是用“大蒜泡水”還是生吃大蒜,對于我們的身體究竟有何作用?今兒個(gè)就借此文和您具體聊聊關(guān)于大蒜的“是是非非”。

無論何時(shí),一提到大蒜,總會和降血壓、防癌、殺菌等詞語掛鉤。

大蒜可以抗癌?

說大蒜可以抗癌,其實(shí)僅僅依照于之前的一些觀察性研究;很多人經(jīng)過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)食用大蒜有降低胃癌、食道癌、結(jié)腸癌等腫瘤患病幾率的作用。

但其實(shí),這些關(guān)于大蒜的所謂動物性實(shí)驗(yàn)并不存在“直接證據(jù)”;動物和人體之間存在差異,并不可直接替換,給動物注(射)入的作用物質(zhì)劑量一般較大,如果靠吃大蒜攝入大蒜素等營養(yǎng)物質(zhì),根本是一件不可實(shí)現(xiàn)的事情;另外就算能攝入身體中那樣多的營養(yǎng)物質(zhì),其對于腸胃的傷害遠(yuǎn)大于作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中,幾乎都是大量攝入大蒜之后才會起到作用,少量攝入并不會體現(xiàn),大量食用大蒜,其中所含的大蒜素會對口腔和胃黏膜產(chǎn)生較大的刺激,從而就會產(chǎn)生身體的不適感,如果空腹食用大蒜或者引用大蒜泡制的水會對身體造成更大的刺激。

另外,當(dāng)您吃大蒜之后,大蒜素等含硫化合物在身體中會產(chǎn)生烯丙基甲基硫醚,這種物質(zhì)會通過呼吸和皮膚散發(fā)出來,產(chǎn)生通常情況下所說的蒜臭味。

言說于此,關(guān)于“大蒜對人體產(chǎn)生的神奇作用”,你需要知道這幾件事:

蒜當(dāng)中的確存在功能成分和抗氧化性,但并不能說明它就真的會對人產(chǎn)生各種保健功效,實(shí)驗(yàn)畢竟是實(shí)驗(yàn),差異一定會存在。

對于人體而言,食蒜量相對很少,而在各種醫(yī)學(xué)研究中,幾乎所有都在證明只有大量攝入大蒜才能起到作用,少量攝入似乎并沒有什么好處。由于氣味原因或者對人體的刺激,大多數(shù)人群并不能一次性食用很多,所以不可與實(shí)驗(yàn)當(dāng)中的數(shù)據(jù)一概而論。

蒜而言,對于很多人群并不適宜食用,例如胃腸疾病患者、患眼部疾病人群、服用某些特殊藥物的人群(例如達(dá)比加群),所以不能夸大其作用。

哪些人不建議吃蒜?

對于大蒜存在過敏的人群:

這類人群建議不要嘗試大蒜這種食物,從根本上避免過敏癥狀的發(fā)生。

脾胃虛弱或者消化系統(tǒng)存在問題的人群:

生大蒜刺激性很強(qiáng),平常少吃點(diǎn)是可以促消化,但是如果本身胃腸存在疾病,像腸炎、腹瀉等問題發(fā)生時(shí)如果再吃大蒜,強(qiáng)烈的刺激會使腸黏膜充血、水腫加重,促進(jìn)滲出,導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。

除此之外,像眼部存在疾病的人群,也不適宜食用大蒜。

大蒜煮水,其實(shí)而言作用不大;和生吃大蒜一樣,如果您的胃腸不存在問題,如果您不對大蒜過敏,適當(dāng)食用大蒜可以提升我們的食欲,其他作用并不明確,請您各位科學(xué)看待。


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3、

生吃大蒜的好處你知道嗎?好處雖多但也別貪食

吃大蒜的好處
生吃大蒜的好處

眾所周知,大蒜是非常常見的日常飲食調(diào)味品之一,營養(yǎng)價(jià)值也很高,比如抗衰老、殺菌、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒、預(yù)防心臟疾病等。其實(shí),生吃大蒜,可以把這些功效發(fā)揮的最好。那么,生吃大蒜的好處有哪些呢?

生吃大蒜,會有以下幾個(gè)好處:

一、抗衰老。大蒜中有抗氧化的成分,可以很好的預(yù)防免疫力衰退,生吃大蒜可以讓里面的營養(yǎng)成分和抗氧化的成分最小程度的損失。其實(shí),生吃大蒜最好的方法是把大蒜搗碎成泥,而且要先放10~15分鐘再吃。這樣一來,它里面的大蒜辣素和多種活性酶就更容易充分作用,達(dá)到抗衰老保健功效。

二、消炎殺菌。大蒜中含有凝血物質(zhì),生吃大蒜有很好的消炎殺菌的作用,對于普通的病毒,如感冒病毒、肺炎病毒等等有很好的殺滅作用。

三、預(yù)防癌癥。大蒜還有一個(gè)神奇的功能就是能夠阻止亞硝酸鈉的合成,防止癌癥細(xì)胞的生長。大蒜中富含豐富的硒,可抑制癌細(xì)胞。并且,大蒜還能做血液的清道夫,可清理血液里的垃圾物質(zhì),減輕血管壁沉積的厚度,降低血液的粘稠度,預(yù)防心腦血管疾病。

四、促進(jìn)毛發(fā)增長。大蒜可以加速毛發(fā)部位的血液循環(huán)速度,從而促進(jìn)毛發(fā)的生長。

五、增強(qiáng)免疫功能。大蒜可以增強(qiáng)人體吞噬細(xì)胞的能力,對于戰(zhàn)勝病毒有很好的作用,可以提高人體免疫力。

六、健腦益智。大蒜中的蒜胺物質(zhì),可以促進(jìn)人體中的維生素b1發(fā)揮作用,為大腦提供充足的能量,使大腦更加的敏捷。

當(dāng)然,大蒜雖然好,但是也不是所有的人都適合吃,比如有口腔疾病、肝炎患者、腸胃不好的人群就不要吃大蒜了。此外,吃大蒜也會對眼睛有刺激,視力不好的人也要慎重吃大蒜。建議喜歡生食大蒜的人,每天不要超過2瓣,而且最好多餐分食。同時(shí),大蒜的味道特別大,所以吃完后可以用茶葉、牛奶漱口。


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