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薄荷：夏季必備清涼好物，你知道薄荷的功效與作用嗎？
薄荷有特異清涼芳香之氣，在現(xiàn)代醫(yī)藥、食品、化妝品、香料、煙草等產(chǎn)業(yè)中被廣泛應用。新鮮薄荷含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維及多種維生素，具有較高的營養(yǎng)及食療價值，既可調(diào)味，又可制香，還可以沖茶、燉煮粥湯、烹調(diào)菜肴等。下面我們就來具體說一下薄荷的功效與作用以及在食療中的保健作用。
薄荷的功效
具體來講，其保健功效大致如下：防治風熱感冒薄荷辛以發(fā)散，涼以清熱，是治療風熱感冒的常用材料，尤其適用于無汗或汗出不暢的人。
薄荷的作用
1.緩解風熱的癥狀
可以用沸水沖泡薄荷葉，等稍涼后熏蒸鼻部、眼部或含于口中，幫助人頭腦清醒，可以緩解風熱引起的頭痛、目赤腫痛、咽喉及牙齦腫痛、鼻腔灼熱等癥狀。
2.驅(qū)疹消毒
用紗布吸取薄荷水煎成的濃液，敷貼在有熱感的局部，如眼部、口腔等。消炎止癢薄荷質(zhì)輕透散，主入肺經(jīng)，肺主皮毛，可以促進毛孔的開泄，使郁積于毛孔里的疹毒透散，它的清涼感可緩解皮疹的瘙癢感。(但薄荷不宜久煎，因具有局部刺激感，皮膚敏感者慎用;)
3.消炎止痛
研究顯示，薄荷油外用能刺激神經(jīng)末梢的冷感受器，產(chǎn)生冷感，并反射性地造成深部組織血管的變化，起到消炎、止痛、止癢作用。
4.疏肝理氣
薄荷葉與荊芥、防風、牛蒡子、蟬蛻、苦參等透疹止癢之品水煎，內(nèi)服結(jié)合外用，薄荷可以肝經(jīng)，疏肝理氣。
5.緩解緊張焦慮感
因為薄荷芳香走竄，可以促進肝的疏泄，進而調(diào)暢情志，可治療肝郁氣滯導致的悶悶不樂，緩解緊張焦慮感。
6.賞心悅目
在桌上放置薄荷盆栽，其嫩綠的小葉，清香的氣味，賞心悅目
薄荷在食療中的保健效果
薄荷檸檬水
材料：可用薄荷3克，檸檬1片，冰糖適量，沸水沖泡代茶飲。
功效：好喝，夏季可當做日常的茶飲，可以清涼解暑避穢，化濕和中。
薄荷茶
材料：薄荷3克，桑葉、菊花、金銀花各 5 克，沸水沖泡代茶飲。
功效：現(xiàn)代藥理研究顯示，可促進汗腺分泌，增加散熱，從而起到發(fā)汗、解熱的作用。
薄荷的功效與作用有哪些？這四點讓你知道薄荷該用在哪
薄荷，土名叫“銀丹草”，為唇形科植物，即同屬其他干燥全草。多生于山野濕地河旁，根莖橫生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經(jīng)濟價值的芳香作物。全株青氣芳香。葉對生，花小淡紫色，唇形，花后結(jié)暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發(fā)汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等癥。外用可治神經(jīng)痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。光棚溫室采摘的薄荷又是春節(jié)餐桌上的鮮菜。清爽可口。在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產(chǎn)量最大。薄荷栽種方式有根莖栽植、分株栽植和扦插繁殖三種。
薄荷別名蘇薄荷、南薄荷，以全草入藥，薄荷性辛、涼，歸肺、肝經(jīng)。《本草綱目》里說：“薄荷辛能發(fā)散，涼能清利，專于消風散熱。”薄荷的功效疏散風熱、清利頭目、理氣解郁等功效。
薄荷葉，又名升陽草。味道聞起來十分提神醒腦，從身心處都能感受到一股冰冰涼涼的氣息。其實薄荷葉是醫(yī)學界的保健圣品。中醫(yī)認為，薄荷性涼味辛，歸肺、肝經(jīng)。當工作緊張的時候，人很容易產(chǎn)生煩躁易怒、失眠等肝氣郁結(jié)的癥狀，吃點薄荷葉，能起到促進新陳代謝、緩解壓力、清熱解乏、增進食欲、幫助消化的作用。
下面我們就一起來了解一下薄荷葉的功效與作用吧！
首先，薄荷葉能抗菌、消炎。薄荷葉搗爛應用于局部皮膚，有清涼、止癢、消炎、止痛的功效。薄荷葉所含的8種兒茶萘酚酸是有效的抗炎劑。
其次，薄荷葉醇能刺激皮膚神經(jīng)末梢感受器，產(chǎn)生涼的感覺，繼而有輕微的灼熱感，緩慢地透人皮內(nèi)，引起長時間的充血，而達到治療作用。薄荷葉能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附著于黏膜上的黏液，能減少泡沫痰，使呼吸道的有效通氣量增大。
再者，薄荷葉油有健胃作用，對實驗性胃潰瘍有治療作用。有較強的利膽作用，還有保肝作用。
最后，薄荷葉油有抗精子著床、抗早孕的作用，能明顯降低絨毛膜促性腺激素的水平，促進子宮收縮，因此孕婦是不能吃薄荷葉和喝薄荷葉泡的水。
薄荷葉的功能與作用很多，它對身體是有一定的好處。但是薄荷葉偏涼，因此對與一些肺虛咳嗽以及陰虛發(fā)汗的人群應盡量少喝薄荷葉泡的水。而且由于薄荷葉能夠起到提神的作用，因此在晚上睡覺時切勿飲用過多的薄荷葉水以免影響睡眠。
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