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細白嫩肉裹紫衣,霜兒一打不成器。 (打一蔬菜)

【hao86.com好工具】茄子
提示:茄子屬于茄科家族中的一員,是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。紫紅色是由于果皮細胞中含有飛燕草素及其糖苷,成熟時不論綠色或紫紅色果實均轉為棕黃色。

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