蟹眼湯的意思
⒈ 指初沸的水。參見“蟹眼”。
引北魏賈思勰《齊民要術(shù)·蔣》:“《食經(jīng)》云:‘藏菰法:好擇之,以蟹眼湯煮之,鹽薄灑,抑著燥器中。密涂稍用?!?br />宋張元干《浣溪沙》詞:“蟹眼湯深輕泛乳,龍涎灰暖細(xì)烘香。”
宋陸游《午睡》詩:“聊呼蟹眼湯,瀹我玉色塵。”
字義分解
(名)螃蟹:~黃|~粉|蝦兵~將。
(1)(名)人或動物的視覺器官。通稱眼睛。
(2)(名)(~兒)小洞;窟窿:泉~|炮~|拿針扎一個~兒。
(3)(名)(~兒)指事物的關(guān)鍵所在:節(jié)骨~兒。
(4)(名)圍棋用語;成片的白子或者黑子中間的空兒;在這個空兒中對手不能下成活棋。
(5)(名)戲曲中的拍子:一板一~。
(6)(量)用于井;窯洞:一~井|一~舊窯洞。
1. 熱水:湯雪。赴湯蹈火。揚湯止沸。
2. 煮東西的汁液:米湯。參(
)湯。3. 烹調(diào)后汁特別多的食物:雞湯。菜湯。清湯。
4. 專指溫泉(現(xiàn)多用于地名):湯泉(溫泉)。湯山(在中國北京市)。
5. 中藥的劑型:湯劑。湯藥。
6. 姓。
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