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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

zhǎ

鲊菹

鲊菹

拼音:zhǎ zū

注音:ㄓㄚˇ ㄗㄨ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

鲊菹的意思

  • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>
    1.亦作"haO86.com鲊葅"。 2.魚(yú)醬。

  • 引證解釋?zhuān)?/h3>

    ⒈ 亦作“鮓葅”。魚(yú)醬。

    明李時(shí)珍《本草綱目·鱗三·鰷魚(yú)》:“《荀子》:鰷,浮陽(yáng)之魚(yú)也。最宜鮓菹?!?br />明胡世安《異魚(yú)圖贊補(bǔ)·黃鲴魚(yú)》:“黃鯝小魚(yú),身扁鱗白,闊不踰寸,長(zhǎng)不近尺,可充鮓葅,宜于煿炙?!?/span>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    鲊菹

  • 鲊菹,讀音zhǎ zū,漢語(yǔ)詞語(yǔ),指魚(yú)醬,出自《本草綱目·鱗三·鰷魚(yú)》。

字義分解

  • 讀音:zhǎ,zhà
    [ zhǎ ]

    1. 一種用鹽和紅曲腌的魚(yú):“江南人好作盤(pán)游飯,鲊脯膾炙,無(wú)有不埋在飯中”。

    2. 用米粉、面粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜,可以貯存:茄子鲊。扁豆鲊。

  • 讀音:zū,jù
    [ zū ]

    1.酸菜,腌菜。

    2.多水草的沼澤地帶:~草。

    3.剁成肉醬,切碎:~醢(古代把人剁成肉醬的一種酷刑)。

    4.肉:麋鹿為~。

    5.枯草:~薪。

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