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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

xūnzhì

熏制

熏制

拼音:xūn zhì

注音:ㄒㄨㄣ ㄓˋ

詞性:動(dòng)詞

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

熏制的意思

  • 詞語(yǔ)解釋?zhuān)?/h3>

    熏制xūnzhì

    (1) 用煙火熏食物,使帶有某種氣[hao86.com好工具]味并宜于保藏

    smoke;fumigate with jasmine.etc.

  • 引證解釋?zhuān)?/h3>

    ⒈ 用煙火或香花熏食品,使帶有某種氣味并宜于保藏。

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等,放入鍋中,再將食物架在鍋中的鐵絲網(wǎng)上,蓋緊鍋蓋,加熱生煙,用煙及熱氣,慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風(fēng)味且易于保存的熏制品。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋?zhuān)?/h3>

    熏制

  • 熏制是以煙為主要加工工藝,利用木屑、茶葉、甘蔗皮、紅糖等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的煙熏制,來(lái)改變?nèi)庵破返娘L(fēng)味,提高產(chǎn)品質(zhì)量的一種加工方法。
  • 本品系選優(yōu)質(zhì)烘青銀針綠茶,用茉莉花熏制而成。
  • 更令人吃驚的是,本不能入藥的山銀花葉梗也通過(guò)工業(yè)硫磺熏制,被大量收購(gòu),其中廣東寶山堂制藥有限公司是收購(gòu)大戶。
  • 鮑勃?希普利說(shuō)出口熏制的雛鴿也不是解決的辦法。
  • 熏制雞。鴨。鵝肉,用肉蔻和丁香,可使熏味獨(dú)特,嚼時(shí)鮮香盈口,滿室芬芳。
  • 一家人忙了半晚上,把所有小的、死的挑出來(lái),熏制了小半筐魚(yú)干,顧寶又偷摸著給還活著的盆里加上空間里的水。
  • 濃味熏牛肉通常用肩胛肉、重味'''料'''熏制的牛肉。
  • 我廠生產(chǎn)的脫水懷山藥不用硫磺熏制,滿足了市場(chǎng)對(duì)綠色藥品的要求。
  • 桃木熏制的手撕豬肉佐以您最?lèi)?ài)的布法羅雞翅醬,生菜、番茄和洋蔥圈可自選。
  • 應(yīng)該譯為“下周,我們將討論烘干和熏制魚(yú)肉”
  • 臘肉,特別是用柴火熏制而成的吃起來(lái)特別干香。但因臘肉的熏制時(shí)長(zhǎng),表面油煙灰非常黑不易清洗。用溫?zé)崽悦姿砂雅D肉表面的黑色清洗干凈。

字義分解

  • 讀音:xūn,xùn
    [ xūn ]

    1. 氣味或煙氣接觸物品,引申為長(zhǎng)期接觸的人或事物對(duì)品行、習(xí)慣的影響:熏染。熏陶。熏制。利欲熏心。

    2. 火煙上出:熏蒸。

    3. 氣味刺激人:臭氣熏人。

    4. 暖和:熏風(fēng)。

  • 讀音:zhì

    (1)(動(dòng))制造:~版|~幣|~表|~革|~件|~冷|~品|~錢(qián)|~糖|~圖|~藥。

    (2)(動(dòng))擬定;規(guī)定:~定|因地~宜。

    (3)(動(dòng))用強(qiáng)力約束;限定;管束:~伏|管~。

    (4)(名)制度:法~|所有~。

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