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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

yàn

燕窩

燕窩

拼音:yàn wō

注音:一ㄢˋ ㄨㄛ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(上中下結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

燕窩的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    燕窩yànwō

    (1) 南亞及其鄰近島嶼上的幾種小雨燕(金絲燕屬 Collocalia)的巢,主要由燕子的唾液腺的粘性分泌物經(jīng)干燥而成,可用來(lái)作燕窩湯等

    【hao86.com好工具】
    edible birds' nest
  • 引證解釋:

    ⒈ 金絲燕和多種同屬燕鳥(niǎo)在海邊巖石間營(yíng)造的巢。由所吞下的海藻及未消化的小魚蝦等混和唾液后凝結(jié)而成,是一種珍貴的食品。

    《儒林外史》第四二回:“少刻就排上酒來(lái)……都是些燕窩、鴨子、鷄、魚?!?br />《紅樓夢(mèng)》第十回:“我又瞧著他吃了半鐘兒燕窩湯,我纔過(guò)來(lái)了?!?br />艾蕪《人生哲學(xué)的一課》:“還有他家的大老爺大太太,愛(ài)吃燕窩魚翅,這也要你會(huì)做。”

  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    金絲燕或同屬雨燕科的燕類以唾液吐出來(lái)筑的窩巢。常被筑于數(shù)十公尺高的懸崖峭壁,主要產(chǎn)于東南亞及大陸福建、廣東等地。一般分為血燕、官燕、毛燕三種,均含有豐富的膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖等。中醫(yī)上具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益氣等功效。因富有營(yíng)養(yǎng)且采擷時(shí)非常困難、危險(xiǎn),故價(jià)格非常昂貴。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    燕窩 (傳統(tǒng)食品)

  • 燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液,再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種,洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同,有白燕、黃燕、紅燕之分,而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國(guó)自明代以來(lái)開(kāi)始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。市面上的所謂“血燕”,據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過(guò)“鳥(niǎo)糞熏染法”而制成。
  • 北大橋位于大連海濱風(fēng)景區(qū)中的老虎灘景區(qū)與燕窩嶺景區(qū)之間,是一座近海臨山橫跨山谷的旱橋。
  • 在馬來(lái)西亞,規(guī)范的稱謂是紅燕或洞燕,也就是說(shuō)沒(méi)有金絲燕吐血而成的燕窩。
  • 這兩種燕窩的原料是取自于爪哇和加里曼丹。
  • 有個(gè)患者幻想自己是小燕子,經(jīng)常給我送燕窩。后來(lái)我才知道他是對(duì)我吐口水。
  • 而當(dāng)中有很多菜肴,包括魚翅和燕窩,都被人們深信著有相當(dāng)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而被稱為“藥膳”。
  • 燕窩、人參、中成藥、藥材、海味補(bǔ)品等。
  • 餐廳中:“你們這有什么招牌菜?”“先生,這兒最有名的是燕窩。”“不了,我不吃動(dòng)物吐出來(lái)的東西,太不衛(wèi)生了。”“那您想吃什么”“來(lái)一份雞蛋吧”。
  • 大連北大橋位于大連海濱風(fēng)景區(qū)中的老虎灘景區(qū)與燕窩嶺景區(qū)之間。
  • 天未亮起來(lái),先自梳洗了,親向火上熬了一碗燕窩粥,請(qǐng)問(wèn)過(guò)兩次,黛玉只在枕上搖頭不吃。
  • 全國(guó)各地已經(jīng)不斷有人給我來(lái)信,問(wèn)我玉米粥怎么做、魚子醬怎么做、燕窩湯怎么做。

字義分解

  • 讀音:yàn,yān
    [ yàn ]

    1. 鳥(niǎo)類的一科,候鳥(niǎo),常在人家屋內(nèi)或屋檐下用泥做巢居住,捕食昆蟲,對(duì)農(nóng)作物有益:燕爾(形容新婚夫婦親睦和美的樣子)。燕好(常用以指男女相愛(ài))。燕侶。燕雀處(chǔ)堂(喻居安而不知遠(yuǎn)慮,臨禍卻不能自知)。

    2. 輕慢:“燕朋逆其師”。

    3. 古同“宴”,安閑,安樂(lè)。

    4. 古同“宴”,宴飲。

  • 讀音:wō

    (1)(名)鳥(niǎo)獸、昆蟲住的地方:鳥(niǎo)~。

    (2)(名)比喻壞人聚居的地方:賊~。

    (3)(名)比喻人體或物體所占的位置:~兒。

    (4)(名)凹進(jìn)去的地方:山~。

    (5)(動(dòng))窩藏:~贓。

    (6)(動(dòng))郁積不得發(fā)作或發(fā)揮:~火。

    (7)(動(dòng))使彎或曲折:把鐵絲~個(gè)圓圈。

    (8)(量)用于一胎所生的或一次孵出的動(dòng)物(豬、牛、羊、狗、雞等):一~小豬。

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