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pēngtiáo

烹調(diào)

烹調(diào)

拼音:pēng tiáo

注音:ㄆㄥ ㄊ一ㄠˊ

詞性:動詞

結(jié)構(gòu):(上下結(jié)構(gòu))調(diào)(左右結(jié)構(gòu))

烹調(diào)的意思

  • 詞語解釋:

    烹調(diào)pēngtiáo

    (1) 烹煮調(diào)制菜蔬

    烹調(diào)五味
    hao86.com
    cook
  • 引證解釋:

    ⒈ 烹煮調(diào)制(食物)。

    《新唐書·后妃傳上·韋皇后》:“光祿少卿楊均善烹調(diào)。”
    宋陸游《種菜》詩:“菜把青青問藥苗,豉香鹽白自烹調(diào)?!?br />《孽?;ā返谌兀骸癌z鄭姑姑﹞招集了她的心腹女門徒,有替她裁縫的,有替她烹調(diào)的,有替她奔走的?!?br />冰心《張嫂》:“老太太自己烹調(diào),飯菜十分可口。”

  • 國語詞典:

    烹煮調(diào)理。

    如:「烹調(diào)也是一門大學(xué)問?!?/p>

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    烹調(diào)

  • 烹調(diào),是通過加熱和調(diào)制,將加工,切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過程,其包含兩個主要內(nèi)容:一個是烹,另一個是調(diào)。 烹就是加熱,通過加熱的方法將烹飪原料制成菜肴;調(diào)就是調(diào)味,通過調(diào)制,使菜肴滋味可口,色澤誘人,形態(tài)美觀。

烹調(diào)的近反義詞

近義詞

  • 她的媽媽是一位烹調(diào)能手,能做出各種美味的菜肴。
  • 我現(xiàn)在已基本掌握了烹調(diào)川菜的操作方法。
  • 想成為經(jīng)典,其色香味必為上乘,再經(jīng)妙手烹調(diào),方可作藏品,而本文所述即是藏品或尚未經(jīng)烹調(diào)的佳品。
  • 烹調(diào)的秘密很多,仿佛他苦心設(shè)計,要把你毒。
  • 我們一起烹調(diào),一起洗盤子。
  • 把魚羊放在一起烹調(diào),味道能互補(bǔ)。
  • 經(jīng)過一段時間的求師訪友,他不但開始熱愛烹調(diào)事業(yè),而且技藝也有顯著提高。
  • 烹調(diào)的技術(shù)大有講究。
  • 無論是烹調(diào)還是愛情,都用百分之百的負(fù)責(zé)態(tài)度對待,但是不要期求太多的回報。
  • 烹調(diào)方法層出不窮,包括蒸炒炸湯泡等。

字義分解

  • 讀音:pēng

    (1)(動)煮(菜、茶):~飪|~調(diào)。

    (2)(名)烹飪方法;先用熱油略炒;再加入醬油等作料迅速攪拌;隨即盛出:~對蝦。

  • 調(diào)讀音:tiáo,diào
    [ tiáo ]

    1. 搭配均勻,配合適當(dāng):調(diào)和。調(diào)諧。風(fēng)調(diào)雨順。飲食失調(diào)。

    2. 使搭配均勻,使協(xié)調(diào):調(diào)配。調(diào)味。

    3. 調(diào)停使和解(調(diào)解雙方關(guān)系):調(diào)停。調(diào)處。

    4. 調(diào)劑:以臨萬貨,以調(diào)盈虛。

    5. 調(diào)理使康復(fù):調(diào)養(yǎng)。調(diào)攝。

    6. 調(diào)教;訓(xùn)練:有膂力,善調(diào)鷹隼。

    7. 挑逗;戲弄:調(diào)笑。調(diào)情。調(diào)戲。酒后相調(diào)。

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