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臊子怎么讀,臊子什么意思,臊子造句,臊子解釋,漢語詞典

sàozi

臊子

臊子

拼音:sào zi

注音:ㄙㄠˋ ㄗˇ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

臊子的意思

  • 詞語解釋:

    臊子sàozi

    (1) 指剁好的肉末或切好的肉丁

    haO86.com
    要十斤精肉,細(xì)細(xì)地剁作臊子
    minced meat
  • 引證解釋:

    ⒈ 詈詞。猶言臭貨。

    明湯顯祖《牡丹亭·圍釋》:“氣也氣也!這臊子好大膽,快取鎗來。”

    ⒉ 肉末,細(xì)剁的肉。

    《水滸傳》第三回:“奉著經(jīng)略相公鈞旨,要十斤精肉,切做臊子?!?/span>

  • 國語詞典:

    碎肉、肉末?!端疂G傳.第三回》:「要十斤精肉,切做臊子?!挂沧鳌冈镒印埂?/p>

  • 詞語翻譯

    英語
    (dialect)? minced or diced meat (as part of a dish)?
    法語
    (dial.)? viande hachée ou coupée en dés (comme partie d'un plat)?
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    臊子 (剁好的肉末或切好的肉?。?/h3>
  • 臊子——萬能的面醬,也就是臊子。陜西特色
  • 臊子是一種特殊的做法,多用于吃面,香和回味無窮是它一大特色。
  • 臊子做法其實(shí)不難,其實(shí)就是將肉切丁,加以各種調(diào)料,香醋,辣椒等炒制而成的。
  • 其實(shí)臊子并不只是做面食用,在陜西很多地方,臊子由于常溫下保質(zhì)期長,于是經(jīng)常用于炒菜,代替新鮮肉絲肉沫的作用。
  • 臊子 (漢語詞匯)

  • 臊子,詈詞。猶言臭貨,出自明·湯顯祖《牡丹亭·圍釋》:“氣也氣也!這臊子好大膽,快取槍來。”
  • 手工臊子面面遠(yuǎn)近聞名,它切面講究,拌湯鮮美,配料新鮮,色、香、味獨(dú)特,使當(dāng)?shù)厝税俪圆粎挕?/li>
  • 周家門口圍了許多人,有的人端著一碗熱氣騰騰的臊子面蹲坐在門口大口大口的吃著,還有幾個矮個子的婦女她們忙著張羅洗碗,下面,燴臊子
  • 而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚,以酸辣著稱。
  • 面條光滑、柔軟,有筋性,無論是澆臊子,還是加潑油辣子,都吃起來非常帶勁。
  • 慶陽臊子面制作獨(dú)特,吃法有趣,堪稱一絕。
  • 這種面煮熟以后,撈在碗里,無論是澆臊子,還是潑油辣子,吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。
  • 建國路是特色美食匯聚地,泡饃、葫蘆頭、褲帶面、岐山臊子面、麻辣鴨脖、地道陜菜應(yīng)有盡有。
  • 地吞著那碗被辣椒油染得鮮紅的臊子面。
  • 臊子中不放肉則為素大鹵面。
  • 羅老太太說榆錢兒做的菜團(tuán)團(tuán)甜絲絲柔滑滑的好吃極了,榆樹皮曬干磨成面做成榆皮面根根賽過今天的臊子面。

字義分解

  • 讀音:sāo,sào
    [ sào ]

    1. 〔臊氣〕倒霉(“氣”讀輕聲)。

    2. 〔臊子〕方言,肉末或肉丁,如“羊肉臊臊面”。

    3. 害羞:害臊。羞臊。

  • 讀音:zǐ

    1.  古代指兒女,現(xiàn)專指兒子:子女。子孫。子嗣。子弟(后輩人,年輕人)。

    2.  植物的果實(shí)、種子:菜子。瓜子兒。子實(shí)。

    3.  動物的卵:魚子。蠶子。

    4.  幼小的,小的:子雞。子畜。子城。

    5.  小而硬的顆粒狀的東西:子彈(dàn)。棋子兒。

    6.  與“母”相對:子金(利息)。子母扣。子音(輔音)。

    7.  對人的稱呼:男子。妻子。士子(讀書人)。舟子(船夫)。才子。

    8.  古代對人的尊稱;稱老師或稱有道德、有學(xué)問的人:孔子。先秦諸子。

    9.  地支的第一位,屬鼠:子丑寅卯(喻有條不紊的層次或事物的條理)。

    10.  用于計(jì)時:子時(夜十一點(diǎn)至一點(diǎn))。子夜(深夜)。

    11.  封建制度五等爵位的第四等:子爵。

    12.  附加在名詞、動詞、形容詞后,具有名詞性(讀輕聲):旗子。亂子。胖子。

    13.  個別量詞后綴(讀輕聲):敲了兩下子門。

    14.  姓。

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