端硯
端硯，廣東省肇慶市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。端硯是中國四大名硯之一，與甘肅洮硯、安徽歙硯、山西澄泥硯齊名。出產(chǎn)于唐代初期端州（今廣東肇慶市東郊的端溪），故名端硯，距今已有一千三百多年的歷史。中國傳統(tǒng)文化中的文房四寶，硯為其一。在中國所產(chǎn)的四大名硯中，尤以廣東省端硯最為稱著。端硯以石質(zhì)堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名于世，用端硯研墨不滯，發(fā)墨快，研出之墨汁細滑，書寫流暢不損毫，字跡顏色經(jīng)久不變，端硯若佳，無論是酷暑還是嚴冬，用手按其硯心，硯心湛藍墨綠，水氣久久不干，故古人有“呵氣研墨”之說。端硯石出產(chǎn)在廣東省肇慶市東部的爛柯山和肇慶市七星巖北面（西起小湘峽，東至鼎湖山）的北嶺山一帶，尤以老坑、麻子坑和坑仔巖三地之硯石為最佳。端硯的歷史悠久，石質(zhì)優(yōu)良，雕刻精美。端硯、歙硯和洮硯，素來有“三大石質(zhì)名硯”之美譽。制造端硯，一般要經(jīng)過采石。選料、雕刻、配盒四道工序。2004年10月29日，原國家質(zhì)檢總局批準對“端硯”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
