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biānchǎo

煸炒

煸炒

拼音：biān chǎo

結(jié)構(gòu)：煸(左右結(jié)構(gòu))炒(左右結(jié)構(gòu))

煸炒的意思

  • 詞語解釋：

    一種較短hAo86.com時間加熱成菜的烹飪方法。

字義分解

  • 煸讀音：biān

    （動）把菜、肉等放在熱油里炒到半熟。

  • 炒讀音：chǎo

    （動）烹調(diào)方法；把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟。

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