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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

miàn

死面

死面

拼音:sǐ miàn

注音:ㄙˇ ㄇ一ㄢˋ

結(jié)構(gòu):(半包圍結(jié)構(gòu))(獨(dú)體結(jié)構(gòu))

死面的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    hAo86.com死面sǐmiàn

    (1) 和好的面未經(jīng)發(fā)酵

    死面餑餑
    unleavened dough
  • 國(guó)語(yǔ)詞典:

    大陸地區(qū)指不受潮流、風(fēng)氣等影響的地區(qū)。

  • 詞語(yǔ)翻譯

    德語(yǔ)
    Unges?uerter Teig (S, Ess)?
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    死面

  • 死面一般在以面食為主食的地區(qū),稱未經(jīng)發(fā)酵的面為死面,相反,對(duì)應(yīng)的發(fā)面是經(jīng)發(fā)酵的面。煮制面食一般為死面,另有死面餅、蒸餃等面食。

字義分解

  • 讀音:sǐ

    (1)生命終止。

    (2)(形)不顧生命;拼死:~戰(zhàn)|~拼。

    (3)(形)表示達(dá)到極點(diǎn):高興~了|~頑固。

    (4)(形)不可調(diào)和的:~對(duì)頭|~對(duì)手。

    (5)(形)不活動(dòng)、固定:~腦筋|時(shí)間定~。

    (6)(動(dòng))不能通過(guò):~胡同|堵~。

  • 讀音:miàn

    (1)(名)頭的前部;臉:~孔。

    (2)(動(dòng))向著:背山~水。

    (3)(名)物體的表面;有時(shí)特指某些物體的上部的一層:水~|地~|桌~|~兒。

    (4)(動(dòng))當(dāng)面:~談|~洽。

    (5)(名)東西露在外面的那一層或紡織的正面:鞋~|~兒。

    (6)(名)幾何學(xué)上稱線移動(dòng)所成的形跡;有長(zhǎng)有寬;沒(méi)有厚:平~|~積。

    (7)(名)部位或方面:正~|片~。

    (8)(助)方位詞后綴:上~|前~|外~|西~。

    (9)(量)用于扁平的物件:一~鏡子。

    (10)(量)用于會(huì)見的次數(shù):一~鏡子。

    (11)(名)糧食磨成的粉;特指小麥磨成的粉:白~|豆~。

    (12)(名)(~兒)粉末:藥~兒。

    (13)(名)面條:掛~|切~。

    (14)(形)〈方〉指某些食物纖維少而柔軟:~瓜。

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