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qiáncài

乾菜

乾菜

拼音:qián cài

注音:ㄍㄢ ㄘㄞˋ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(上下結(jié)構(gòu))

乾菜的意思

  • 詞語解釋:

    干菜gāncài

    (1) 曬(hao86.com好工具)干腌制的蔬菜

    北方有些農(nóng)民在冬天吃夏天儲備的干菜
    dried vegetable
  • 國語詞典:

    脫水后的蔬菜。

  • 詞語翻譯

    英語
    driedvegetable
    法語
    légumesec
  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    干菜

  • 干菜大多由新鮮蔬菜經(jīng)日光曬后而成,如干豆腐片、長治蘿卜黃菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五臺山的臺蘑、中條山的猴頭、大同的黃花菜和管涔山的銀盤蘑。
  • 山西的腌菜干菜風(fēng)味獨(dú)特,花樣繁多。腌菜和干菜是過去春天冬天的農(nóng)家常用菜。

字義分解

  • 讀音:qián,gān
    [ qián ]

    1. 八卦之一,代表天:乾坤(“坤”,代表地)。

    2. 舊時稱男性的:乾造。乾宅。

  • 讀音:cài

    (1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:種~|野~。

    (2)(名)專指油菜:~子|~子油。

    (3)(名)經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品:葷~|川~。

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