漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋
豆瓣醬的意思
⒈ 大豆發(fā)酵后制成的醬,可作調(diào)味品。
用大豆或蠶豆發(fā)酵后制成的醬,里面有豆瓣,故稱為「豆瓣醬」。
字義分解
(1)(名)古代盛食物的器具;有點(diǎn)像帶高座的盤。
(2)(名)(名)豆類植物的種子:綠~。
(3)(名)形狀像豆的東西:花生~。
(1)(~兒)花瓣:梅花有五個(gè)~兒。
(2)(~兒)植物的種子、果實(shí)或球莖可以分開的小塊兒:豆~兒。
(3)(~兒)物體自然地分成或破碎后分成的部分:摔成幾~兒。
(4)瓣膜;人或某些高等動(dòng)物器官里面可以開閉的膜狀結(jié)構(gòu)。
(5)(~兒)量詞:一~兒蒜。
(1)(名)豆、麥發(fā)酵后;加上鹽做成的糊狀調(diào)味品:黃~|炸~。
(2)(形)用醬油腌的(菜);用醬油煮的(肉):~蘿卜|~肘子。
(3)(動(dòng))用醬或醬油腌(菜):把蘿卜~一~。
(4)(名)像醬的糊狀食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。
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