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漢語(yǔ)詞典

漢語(yǔ)詞語(yǔ)拼音 漢語(yǔ)解釋

guàmiàn

掛麪

掛麪

拼音:guà miàn

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

掛麪的意思

  • 詞語(yǔ)解釋:

    掛面是一種細(xì)Hao86.com若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,有圓而細(xì)的,也有寬而扁的,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴氨酸掛面等。目前,掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格低、易于貯存,一直是人們喜愛(ài)的主要面食之一。

字義分解

  • 讀音:guà

    (1)(動(dòng))借助于繩子、鉤子、釘子等使物體附著于某處的一點(diǎn)或幾點(diǎn)

    (2)(動(dòng))把耳機(jī)放回電話機(jī)上使電路斷開(kāi):電話先不要~;等我查一下。

    (3)(動(dòng))〈方〉指交換機(jī)接通電話;也指打電話:請(qǐng)你~總務(wù)科|給防汛指揮部~個(gè)電話。

    (4)(動(dòng))鉤:釘子把衣服~住了。

    (5)(動(dòng))〈方〉(內(nèi)心)牽掛:他總是~著隊(duì)里的事。

    (6)(動(dòng))〈方〉(物體表面)蒙上;糊著:臉上~了一層塵土|瓷器外面~一層釉子。

    (7)(動(dòng))登記:~失|~一個(gè)號(hào)。

    (8)(量)多用于成套或成串的東西:一~四輪大車|十多~鞭炮。

  • 讀音:miàn

    1.麥的子實(shí)磨成的粉。又稱面粉。

    2.面粉制成的食品:掛麪;切麪;湯麪。

    3.泛指粉未:豆麪;藥麪;粉筆麪。

    4.方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜;煮的紅薯很麪。

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