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口感怎么讀,口感什么意思,口感造句,口感解釋,漢語詞典

漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

kǒugǎn

口感

口感

拼音:kǒu gǎn

注音:ㄎㄡˇ ㄍㄢˇ

詞性:名詞

結構:(獨體結構)(上下結構)

口感的意思

  • 詞語解釋:

    口感kǒugǎn

    (1) 食物吃到嘴里時的感覺

    這種面條haO86.com吃起來口感好,營養(yǎng)也較豐富
    taste
  • 國語詞典:

    享用食物時的感覺。

    如:「這種蛋糕的口感很好,頗受歡迎?!?/p>

  • 詞語翻譯

    英語
    taste, texture(of food)?, how food feels in the mouth
    法語
    go?t, texture (des aliments)?
  • 網絡解釋:

    口感

  • 在烹飪學中,口感是指食物在人們口腔內,由觸覺和咀嚼而產生的直接感受,是獨立于味覺之外的另一種體驗??诟幸话惆ㄊ澄锏睦錈岢潭群蛙浻渤潭葍蓚€基本方面:描述食物冷熱程度的詞語如溫涼熱燙等;描述食物軟硬程度的詞語如軟糯酥滑脆嫩等。
  • 口感是人類對食物的一種高級體驗。決定其優(yōu)劣的關鍵是烹飪時對食材的形狀和大小的控制以及烹飪火候的把握,是對烹飪水平的重要評價標準。
  • 一般來講,同樣的食材,加工處理之后含水分越少就越酥脆,含水分越多就越滑嫩。想要追求酥脆的口感,油炸尤其是復炸是常用的方法。而滑嫩的關鍵在于前期腌制過程中通過手工捏制讓食材盡量的吸收水分,然后用生粉封住,在烹飪的時候盡量的縮短時間和控制溫度。
  • 添入啤酒花。獲得好口感。
  • 布滿丘比特畫像和心形的糖果盒對于某些人而言太過甜膩,無論是情緒上還是口感上。
  • 口感:此款葡萄酒酒架結構相當濃郁成熟并不失優(yōu)雅,口感均勻,余味悠長。
  • 配餐:這款柔順的莎當妮葡萄酒是有著清脆口感的沙拉類菜肴的最佳搭檔。嘗試一下北京烤鴨也會有不錯的效果,不過要記得多加些蔬菜,少點甜面醬呦!
  • 成品酒口感佳,營養(yǎng)豐富,含竹蓀多糖、番茄紅素等生物活性物質,具有多種功效。
  • 品鑒:酒體清澈,色澤鮮明,復雜的酒香讓人有愉快的感覺,口感流暢,纖細,整體感覺新鮮、平滑。
  • 牛奶經過超高溫滅菌后,維生素損失較大,而且失去了牛奶特有的口感和風味,甚至因為乳糖的焦化而有焦味。
  • 以早秈稻為原料,利用乳酸菌發(fā)酵,探討純種微生物發(fā)酵對米粉的口感和物性的影響。
  • 擁有天然芳香及果香的口感,柔和的單寧使些酒更溫順、平衡。令你愛不釋手。
  • 愛爾蘭橡香在選用馥郁濃烈的板煙之原配方基礎上,巧手加入莫桑比克煙葉、泰國香白肋,以柔化口感

字義分解

  • 讀音:kǒu

    (1)(名)人或動物進飲食的器官;有的也是發(fā)聲器官的一部分。俗稱嘴。

    (2)(名)(~兒)容器通外面的地方:瓶子~兒|碗~兒。

    (3)(名)(~兒)出入通過的地方:出~|入~|門~兒|胡同~兒。

    (4)(名)長城的關口;多用做地名;也泛指這些關口:~外|喜峰~|西~羊皮。

    (5)(名)(~兒)破裂的地方;大的豁口:傷~|衣服撕了個~兒。

    (6)(名)刀、劍、剪刀的刃:刀卷~了。

    (7)(名)驢馬等的年齡:六歲~|這匹馬~還年輕。

    (8)(量)表示人或動物的量:一家五~人|三~豬|一~鋼刀。

  • 讀音:gǎn

    1. ?覺出:感觸。感覺。感性。感知(客觀事物通過感覺器官在人腦中的直接反映)。感官。

    2. ?使在意識、情緒上起反應;因受刺激而引起的心理上的變化:感動。感想。反感。好感。情感。敏感。感染。感召。感慨。感喟。感嘆。自豪感。感人肺腑。百感交集。

    3. ?對人家的好意表示謝意:感謝。感恩。感激。感愧。

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