酒石酸的意思
⒈ 有機(jī)化合物。無色晶體，味很酸，溶于水、酒精和乙醚。葡萄和梨中含量最多，有助消化和緩瀉作用。供制藥品、媒染劑、發(fā)酵粉等。也叫果酸。
一種有機(jī)化合物。無色透明結(jié)晶或白色粉末，味極酸。西元一七七○年時(shí)，由瑞典化學(xué)家奚樂（Carl Scheele）?首先發(fā)現(xiàn)。廣存于植物體中，尤以葡萄及梨的果實(shí)中含量最多，有助消化及緩瀉作用，亦可以檢驗(yàn)鉀鹽及供制造清涼飲料、面包。
字義分解
(1)（名）用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料；如葡萄酒、燒酒等。
(2)（名）（Jiǔ）姓。
1. 構(gòu)成地殼的礦物質(zhì)硬塊：石破天驚（喻文章議論新奇驚人）。
2. 指石刻：金石。
3. 指古代用來治病的針：藥石。藥石之言（喻規(guī)勸別人的話）。
4. 中國古代樂器八音之一。
5. 姓。
(1)（名）醋味：醋～。
(2)（名）能在水溶液中產(chǎn)生氫離子的化合物的統(tǒng)稱：硫～｜鹽～。
(3)（名）像醋的氣味或味道：～梅｜～梅湯。
(4)（形）悲傷：悲～｜～楚。
(5)（形）舊時(shí)譏諷文人迂腐：～溜溜。
(6)（名）因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺：腰～背痛。
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