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醬油怎么讀,醬油什么意思,醬油造句,醬油解釋,漢語詞典

jiàngyóu

醬油

醬油

拼音：jiàng yóu

注音：ㄐ一ㄤˋ 一ㄡˊ

詞性：名詞

結(jié)構(gòu)：醬(上下結(jié)構(gòu))油(左右結(jié)構(gòu))

醬油的意思

  • 詞語解釋：

    醬油jiàngyóu

    (1) 用煮熟的豆(如黃豆)及炒熟的小麥粉經(jīng)過長(zhǎng)期發(fā)酵，再使之長(zhǎng)期浸在鹽水中消化后制成的一種液體調(diào)味品

    Hao86.com英
    soy sauce

  • 引證解釋：

    ⒈ 由大豆(或脫脂豆)、小麥、米麩皮等，經(jīng)發(fā)酵加鹽水而制成的調(diào)味品。

    引宋蘇軾《格物粗談·韻藉》：“金箋及扇面誤字，以釅醋或醬油用新筆蘸洗，或燈心揩之即去?！?br />清李漁《閑情偶寄·飲饌·蔬食序》：“白煮俟熟，略加醬油；從來至美之物，皆利于孤行，此類是也?！?br />劉半農(nóng)《揚(yáng)鞭集·餓》：“同時(shí)擔(dān)子上的小火爐，煎著醬油，把香風(fēng)一陣陣送來，叫他分外的餓了！”

  • 國語詞典：

    用大豆、小麥加鹽水發(fā)酵釀制成的調(diào)味品。

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    醬油 （中國傳統(tǒng)調(diào)味品）

  • 醬油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調(diào)味品。色澤紅褐色，有獨(dú)特醬香，滋味鮮美，有助于促進(jìn)食欲。
  • 醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了。而中國古代勞動(dòng)人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)。中國古代皇帝御用的調(diào)味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現(xiàn)今的魚露制造過程相近，因?yàn)轱L(fēng)味絕佳漸漸流傳到民間，后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風(fēng)味相似且便宜，才廣為流傳食用。而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶。中國醬油之制造，早期是一種家事藝術(shù)與秘密，其釀造多由某個(gè)師傅把持，其技術(shù)往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。
  • 2017年12月1日，《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》正式實(shí)施，規(guī)定醬油標(biāo)準(zhǔn)英文名為Soy Sauce。
  • 小英在路上貪玩，早把媽媽讓她買醬油的事給拋到九霄云外了。
  • 炒菜要先將油燒熱，然后放入肉炒一下，接著要倒入醬油，同時(shí)又要不停地煸炒，待肉基本上熟了再放入青菜。
  • 拌點(diǎn)醬油和面筋，入口即化的糯香土豆，清淡的調(diào)味，為身體帶來輕快流動(dòng)之感。
  • 天下醬油出我輩，一入江湖醬油催。
  • 媽媽吩咐他去買醬油。
  • 不用說什么，這種人臉皮已經(jīng)厚道一定境界了，直接買瓶醬油等他不注意的時(shí)候倒在他頭上。
  • 皇圖霸業(yè)醬油中，不勝人生一醬油。
  • 片中，從主角到反派到醬油黨，似乎每個(gè)人都拿出打了雞血般的狀態(tài)和喝了十罐紅牛般的精力，不斷在打斗。
  • 辣醬油，很受歡迎的英國調(diào)味品，是由溶解的鳳尾魚制成的。
  • 再說就算真有老虎，那也應(yīng)該是自己的兄弟武松來打，自己經(jīng)過這景陽岡只是順道來打個(gè)醬油而已。

字義分解

  • 醬讀音：jiàng

    (1)（名）豆、麥發(fā)酵后；加上鹽做成的糊狀調(diào)味品：黃～｜炸～。

    (2)（形）用醬油腌的（菜）；用醬油煮的（肉）：～蘿卜｜～肘子。

    (3)（動(dòng)）用醬或醬油腌（菜）：把蘿卜～一～。

    (4)（名）像醬的糊狀食品：芝麻～｜花生～｜果子～｜辣椒～。

  • 油讀音：yóu

    (1)（名）動(dòng)植物體內(nèi)所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳?xì)浠衔锏幕旌弦后w

    (2)（動(dòng)）用桐油、油漆等涂抹：～窗戶｜這扇門去年～過一次。

    (3)（動(dòng)）被油弄臟：衣服～了。

    (4)（形）油滑：～腔滑調(diào)｜老～子。

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