米粉的意思
米粉
(1) 用大米磨制成的粉
(2) 米面條。用大米先磨成漿,濾水撮成團,再做成細條,可煮食
⒈ 米磨成的粉。亦泛指某些谷物磨成的粉。古時亦用作化妝品。
引北魏賈思勰《齊民要術·種紅藍花梔子》:“作米粉法:粱米第一,粟米第二。”
《急就篇》卷三“芬薰脂粉膏澤筩” 唐顏師古注:“粉,謂鉛粉及米粉,皆以傅面取光潔也。”
⒉ 大米加水磨成漿,過濾后弄成團,然后制成細條,可煮食。
米磨成的粉末。
字義分解
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