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鹵味怎么讀,鹵味什么意思,鹵味造句,鹵味解釋,漢語詞典

wèi

鹵味

鹵味

拼音:lǔ wèi

注音:ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ

詞性:名詞

結(jié)構(gòu):(獨體結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

鹵味的意思

  • 詞語解釋:

    鹵水之味。

    用鹵法制成的(hao86.com好工具)冷菜。

  • 引證解釋:

    ⒈ 鹵水之味。

    《書·洪范》“潤下作咸” 唐孔穎達疏:“水性本甘,久浸其地,變而為鹵,鹵味乃咸。”

    ⒉ 用鹵法制成的冷菜。

  • 國語詞典:

    用鹵汁鹵制的菜肴,如鹵雞、鹵肉、鹵豆干等。

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    鹵味

  • 鹵味,是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。
  • 川鹵在全國最普遍,而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁,多以紅鹵為主。
  • 從銀海大道出發(fā),一路可看到沿街商鋪所經(jīng)營的各色平價美食店,如扣肉飯館、鹵味燒臘餐廳、生榨米粉店、咖啡館、西餅屋、火鍋店等特色餐飲。
  • 三王街,為了“向群”的幾兩鍋餃,排一個小時隊不明智,不如買了籌碼先去紅梅吃碗冰豆沙和鹵味四合一。
  • 宜蘭縣頭城鎮(zhèn)的“金裘鹵味”,不時有客人看錯,上門買金棗鹵味,老板干脆研發(fā)金棗入鹵汁,推出金棗鹵雞腳、雞翅、雞心等特色產(chǎn)品,大受歡迎。
  • 鹵味都不錯的,尤其是口水雞、鴨掌、牛肉等。
  • 此外,烹飪方面,生食,熟食,鹵味在冰箱中要保持分開存放,要將食物徹底煮熟,冷藏或冷凍食品時要迅速。
  • 由于作料和烹調(diào)方法不同,桂林米粉大致分為鹵味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。
  • 米粉潔白、細嫩,其中鹵味米粉風味獨特,最為有名。
  • 與谷歌發(fā)現(xiàn),網(wǎng)頁排名沒有強大到足以鹵味這里它說,讓有詞組等級。
  • 業(yè)內(nèi)人士表示,肉制品問題多扎堆在鹵味、腌制、熏燒產(chǎn)品上,亞硝酸鹽超標及山梨酸過多、大腸菌群不合格是常見問題,建議消費者應(yīng)少吃此類腌制加工產(chǎn)品。
  • 日前她與媽媽買鹵味探班張孝全、王識賢拍拳擊戲,母女倆被指上演對張艾嘉的“準孝媳”戲。

字義分解

  • 讀音:lǔ

    (1)(名)鹽鹵;熬鹽時剩下的黑色液體;有毒;可使豆?jié){凝結(jié)成豆腐。也叫鹵水。

    (2)(名)鹵素;氟、氯、溴、碘、砹五種元素的統(tǒng)稱。也叫鹵族。

    (3)(動)用鹽水加五香或用醬油煮:~口條(鹵煮豬舌)。

    (4)(名)用肉類、雞蛋等做湯加淀粉而成的濃汁。

    (5)(名)(~兒)飲料的濃汁:茶~兒。

  • 讀音:wèi

    (1)(名)物質(zhì)所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性:~道。

    (2)(名)物質(zhì)所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性:氣~。

    (3)(名)意味;趣味:興~。

    (4)(動)辨別味道。

    (5)(量)中藥配方;藥物的一種叫一味:三~藥。

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