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lǐjiǔ

醴酒

醴酒

拼音：lǐ jiǔ

注音：ㄌ一ˇ ㄐ一ㄡˇ

結(jié)構(gòu)：醴(左右結(jié)構(gòu))酒(左右結(jié)構(gòu))

醴酒的意思

  • 詞語解釋：

    【hao86.com好工具】甜酒。

  • 引證解釋：

    ⒈ 甜酒。

    引《禮記·喪大記》：“始食肉者，先食乾肉；始飲酒者，先飲醴酒。”
    唐玄應(yīng)《一切經(jīng)音義》卷二二：“醴，甜美也，言其水甘如醴酒?！?br />唐元稹《祭淮瀆文》：“維元和九年歲次甲午十二月朔甲辰某日辰，使謹(jǐn)遣某，用少牢醴酒之奠，昭禱于淮瀆長源公之靈?！?br />《東周列國志》第三八回：“晉文公聞太叔和隗氏俱已伏誅，乃命駕親至王城，朝見襄王奏捷。 襄王設(shè)醴酒以饗之?！?/span>

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    醴酒

  • 醴酒概述
  • 在古代，人類最古老的三大釀造酒是：黃酒、啤酒和葡萄酒。而在中國古代以谷物為發(fā)酵原料的釀造酒是黃酒和醴酒。在中國古代有曲法釀酒、蘗法釀醴之說，在中國古代，釀酒一般用兩種方法，一種是用“曲”釀，一種是用“蘗”釀。用曲釀的酒一般含酒精度比較高，發(fā)展到現(xiàn)在也就是我們現(xiàn)在的黃酒，另一種是用“蘗”釀。用“蘗”釀的酒一般含酒精度比較低，酒精含量一般在4%左右，這種酒古人把它稱之為“醴”，也就是所謂的“醴酒”。從某種意義上來講，也可以說，“醴酒”就是中國古代的啤酒。大概是因?yàn)椤磅肪啤边^于清淡（現(xiàn)在看來古人用“蘗”來釀制的“醴”其酒精含量一般在4%左右），而“曲酒”過于濃厚的緣故吧（古人用“曲”釀制的酒其酒精含量一般在15%-20%之間）。在中國的最古老的文字甲骨文中，就已經(jīng)出現(xiàn)了“酒”和“醴”這兩個(gè)字 。

字義分解

  • 醴讀音：lǐ

    （名）〈書〉甜酒。

  • 酒讀音：jiǔ

    (1)（名）用糧食、水果等含淀粉或糖的物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵制成的含乙醇的飲料；如葡萄酒、燒酒等。

    (2)（名）（Jiǔ）姓。

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