俏頭的意思
俏頭
(1) 〈方〉
(2) 烹調(diào)時(shí)為增加菜肴的色香味而加的香菜、青蒜、木耳等
(3) 戲曲、評(píng)書中引人喜愛的身段、道白等
⒈ 方言。烹調(diào)時(shí)為增加滋味或色澤而附加的東西,如香菜、青蒜、木耳、辣椒等。
⒉ 方言。戲曲、評(píng)書中引人喜愛的身段、道白或穿插。
烹飪時(shí)加入的香菜、木耳、辣椒等配料,可增加菜肴的美味或色澤,稱為「俏頭」。
字義分解
1. 相貌美好,漂亮:俏麗(俊俏美麗)。俏媚。俏爽。俊俏。
2. 貨物的銷路好,價(jià)格上漲:俏貨。走俏。
3. 烹調(diào)時(shí)為增加滋味、色澤而加上東西:俏頭(a.烹調(diào)時(shí)加上的青蒜、香菜、木耳等;b.戲曲、曲藝中引入喜愛的身段、道白或穿插?!邦^”均讀輕聲)。俏點(diǎn)兒香菜。
1.(~兒)名詞后綴。 a)接于名詞性詞根:木~。石~。骨~。舌~。罐~。苗~。b)接于動(dòng)詞詞根:念~??邸?。饒~。嚼~兒??础珒?。聽~兒。c)接于形容詞詞根:準(zhǔn)~。甜~兒。
2.方位詞后綴:上~。下~。前~。后~。里~。外~。
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