清蒸的意思
一種烹調(diào)法。不放醬油蒸。如:清[hao86.com好工具]蒸雞;清蒸鰣魚。
⒈ 一種烹調(diào)法。不放醬油蒸。
例如:清蒸雞;清蒸鰣魚。
利用水的熱氣蒸熟食物的烹調(diào)法。
如:「清蒸鯉魚」、「清蒸雞」。
字義分解
1. 水或其他液體、氣體純凈透明,沒有混雜的東西,與“濁”相對:清水。清泉。清流(a.澄澈的水流,如“一股清流”;b.舊時指負有名望,不肯與權(quán)貴同流合污的士大夫)。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白風(fēng)清。
2. 安靜,不煩:冷清。凄清。清閑。清靜。清淡。清幽。清謐(寧靜)。
3. 單純不雜:清唱。清茶。
4. 明白,明晰:清楚。清晰。清醒。清通(文章層次清楚)。清亮。
5. 一點不留,凈盡:清除。肅清。清剿。清洗。清君側(cè)(清除國君身邊的親信)。
6. 整理,查驗:清理。清查。清點。清倉。
7. 詳細登記:清冊。清單。
8. 公正,廉潔:清廉。清正。清官。清績。
9. 潔凈,純潔:清潔。清爽。冰清玉潔。
10. 高潔,高尚的,高明的:清高。清綺。清雅。清操。清介(清高耿直)。清望(清白高尚的聲望)。清識(高明的見識)。
11. 太平,不亂:清平。清泰。清和。
12. 中國朝代名:清代。清宮秘史。
13. 姓。
(1)(動)蒸發(fā):~氣|~餾。
(2)(動)利用水蒸氣的熱力使食物熟或熱:~飯|~鍋|~餃|~籠|~饃|~食。
最近文章
http://m.meilook.com.cn/ciyu_view_98c59643ac98c596/
合作QQ:564591 聯(lián)系郵箱:kefu@hao86.com