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qíchǎo

棋炒

棋炒

拼音：qí chǎo

注音：ㄑ一ˊ ㄔㄠˇ

結(jié)構(gòu)：棋(左右結(jié)構(gòu))炒(左右結(jié)構(gòu))

棋炒的意思

  • 詞語解釋：

    亦作'棊炒'。
    面粉(好工具h(yuǎn)ao86.com)制的一種食品。

  • 引證解釋：

    ⒈ 亦作“棊炒”。面粉制的一種食品。

    引清查慎行《人海記》：“嘉靖三十年，戶部行宛（宛平）大（大興 ）二縣，領(lǐng)太倉銀三千，散給各燒餅鋪戶，每銀一兩，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，為棊子塊樣，炒熟，工部送至軍處所支用。”

    • 網(wǎng)絡(luò)解釋：

    棋炒

  • 棋炒是一種北方傳統(tǒng)食品，白面和香油搟成餅，再加芝麻切塊炒熟。

字義分解

  • 棋讀音：qí

    （名）文娛項目的一類；如象棋、圍棋等：～局｜～迷｜～盤｜～譜｜～子。

  • 炒讀音：chǎo

    （動）烹調(diào)方法；把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟。

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