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chǎo

棋炒

棋炒

拼音:qí chǎo

注音:ㄑ一ˊ ㄔㄠˇ

結(jié)構(gòu):(左右結(jié)構(gòu))(左右結(jié)構(gòu))

棋炒的意思

  • 詞語解釋:

    亦作'棊炒'。
    面粉(好工具h(yuǎn)ao86.com)制的一種食品。
  • 引證解釋:

    ⒈ 亦作“棊炒”。面粉制的一種食品。

    清查慎行《人海記》:“嘉靖三十年,戶部行宛(宛平)大(大興 )二縣,領(lǐng)太倉銀三千,散給各燒餅鋪戶,每銀一兩,上棊炒一石。其法,用白麵少和香油芝蔴,為棊子塊樣,炒熟,工部送至軍處所支用。”

  • 網(wǎng)絡(luò)解釋:

    棋炒

  • 棋炒是一種北方傳統(tǒng)食品,白面和香油搟成餅,再加芝麻切塊炒熟。

字義分解

  • 讀音:qí

    (名)文娛項目的一類;如象棋、圍棋等:~局|~迷|~盤|~譜|~子。

  • 讀音:chǎo

    (動)烹調(diào)方法;把食物放在鍋里加熱并隨時翻動使熟。

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