起酵的意思
⒈ 發(fā)酵。
引清梁同書《說酒二百四十字》詩:“不見起酵餅,塊然彈丸比?!?br />清吳錫麟《說酒和山舟先生》詩:“譬之起酵法,和麴濾成塊。”
字義分解
1. 由躺而坐或由坐而立等:起床。起立。起居。起夜。
2. 離開原來的位置:起身。起運(yùn)。起跑。
3. 開始:起始。起碼(最低限度,最低的)。起步。起初。起訖。起源。
4. 拔出,取出:起錨。起獲。
5. 領(lǐng)?。☉{證):起護(hù)照。
6. 由下向上,由小往大里漲:起伏。起勁。起色。
7. 發(fā)生,產(chǎn)生,發(fā)動(dòng),提出:起風(fēng)。起膩。起敬。起疑。起義。起訴。
8. 長出:起痱子。
9. 擬定:起草。
10. 建造,建立:起房子。白手起家。
11. 群,組,批:一起(一塊兒)。
12. 量詞,指件,宗:一起案件。
13. 自,從:起小兒就淘氣。
14. 用在動(dòng)詞后,表示動(dòng)作的趨向:想起。掀起。興(
)起。15. 用在動(dòng)詞后,與“來”連用,表示動(dòng)作開始:唱起來。
16. 用在動(dòng)詞后,常與“不”或“得”連用,表示勝任;亦表示達(dá)到某一種標(biāo)準(zhǔn):看不起。經(jīng)得起檢驗(yàn)。
(動(dòng))發(fā)酵;有機(jī)物由于某些真菌或酶而分解;能使有機(jī)物發(fā)酵的真菌叫酵母菌;有的地區(qū)把含酵母菌的面團(tuán)叫酵子。
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