牛排的意思
牛排
(1) 大而厚的牛肉片,也指用它做hao86.com成的菜肴
⒈ 一種西菜。用精牛肉切成大片燴炙而成。
引《官場現(xiàn)形記》第七回:“那翻譯連説:‘改得好……索性牛排改做豬排?!?br />《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第七八回:“到了晚上,便請制臺吃飯,仍然辦的是西菜,仍用的是西式盤子,卻將一切牛排、鷄排是整的都切碎了?!?/span>
⒉ 牛排骨。參見“牛扒”。
用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。
字義分解
1.哺乳動物,趾端有蹄,頭上長一對角,是反芻類動物,力量很大,能耕田拉車,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物:牛刀小試(喻有很大的本領(lǐng),先在小事情上施展一下)。牛黃。牛角。
2.星名,二十八宿之:牛斗(指牛宿和斗宿二星)。
3.喻固執(zhí)或驕傲:牛氣。
4.姓。
1. 除去,推開:排出。排斥。排水。排外。排擠。排山倒海。排憂解難。
2. 擺成行列:排列。排隊(duì)。排字。排印。排筆。排場。
3. 排成的行列:排頭。前排。
4. 軍隊(duì)的編制單位,“班”的上一級。
5. 練習(xí)演戲:排戲。
6. 竹或木平擺著編扎成的水上交通工具:木排。竹排。排運(yùn)。
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