素菜怎么讀,素菜什么意思,素菜造句,素菜解釋,漢語詞典

漢語詞典

漢語詞語拼音漢語解釋

sùcài

素菜

拼音：sù cài

注音：ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ

詞性：名詞

結(jié)構(gòu)：素(上下結(jié)構(gòu))菜(上下結(jié)構(gòu))

素菜的意思

詞語解釋：

素菜sùcài
(1) 不用魚肉等，只用蔬菜、瓜果haO86.com等做的菜

英

vegetable dish
引證解釋：

⒈ 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。
國語詞典：

沒有肉類葷油的菜。
詞語翻譯

英語

vegetable dish

德語

vegetarisches Gericht (S)?

法語

plats de légumes

網(wǎng)絡(luò)解釋：

素菜

菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹筍，菌類，藻類和干鮮果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用對象分為寺院素菜，宮廷素菜，民間素菜。素菜的特征主要有：時鮮為主，清爽素凈；花色繁多，制作考究；富含營養(yǎng)，健身療疾。

素菜的近反義詞

近義詞

反義詞

葷菜

素菜造句

同樣地，您還可以做小茴香、紅蘿卜和其他美味素菜。
徐州的酒宴，一般是等到宴席的后半段，主人再加點兩個素菜，這時候常有西芹百合炒上來。
工夫不大，酒席治就，雖然品味不高，倒也滿豐盛，除了病書生帶回來的幾樣熟食外，天生又特意炒了幾盤素菜，還有腌臘鹿脯和狍腿肉等，香氣撲鼻，別有風(fēng)味。
所羅門說得好：“吃素菜，彼此相愛，強(qiáng)如吃肥牛，彼此相恨?！?，現(xiàn)在，我決不會拿貧困的羅沃德去換取終日奢華的蓋茨黑德。夏洛蒂·勃朗特。
在上海菜上，功德林素菜館素食制作技藝、上海老飯店本幫菜制作技藝、南翔小籠制作技藝已被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
當(dāng)年長沙城中餐館的菜系除湘菜外，尚有粵菜、清真菜、浙菜、川菜、本地菜、素菜六類。
本素菜館的菜肴，具有各種風(fēng)味，不含任何膽固醇。
在下葬了小孩的骨灰后，楊之棠叮囑小孩父母七天后是上望鄉(xiāng)臺的日子，你們準(zhǔn)備四碟素菜，插上一支香，地上鋪上薄薄的一層面粉就可以了。
既然回到了家，延風(fēng)得先為師父做了幾道小菜，照師父平時的習(xí)慣，全是清淡的素菜，兩個人，一張小木桌，兩張竹編椅，幾道小菜，一壺清酒，面向坐下。
但記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，銀川街頭的素菜館難得一見，這為就餐的市民增添了不少煩惱。

字義分解

素讀音：sù

(1)細(xì)柔的白色絹。
(2)（名）本色；白色：～服｜～菜。
(3)（形）顏色單純；不艷麗：～淡｜～雅。
(4)（名）蔬菜、瓜果等食物。
(5)（形）本來的；原有的：～油｜～材。
(6)（名）帶有根本性質(zhì)的物質(zhì)：核黃～｜麻黃～。
(7)（名）向來：～不相識。
菜讀音：cài

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。
(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。
(3)（名）經(jīng)過烹調(diào)的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。

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